לחובבי הבישול והאפיה - שיתוף מתכונים וטיפים מנצחים
4נושאים21פוסטים
התוכן בפורום נכתב ע"י המשתמשים ואינו מהווה תחליף לייעוץ מקצועי. כל פעולה שתבוצע על סמך הנכתב כאן היא באחריות המשתמש בלבד ויש להפעיל תמיד שיקול דעת. ⚠️ שימו לב! על פי חוק - בעבודות חשמל וגז חובה להיעזר בבעל מקצוע מוסמך.
לרוב צ'ונט ביתי יוצא יותר קשה זה משום שהוא קטן וכל הבשר מציץ מלמעלה בשונה מצ'ונטיות שזה הכל מתבשל ביחד אז כדאי שתדע שאם תכין בכמות אולי לא תצטרך את מה שמביאים כאן בשם @יעקב-ישראל
@עומר כתב בשיתוף | המדריך להכנת בשר :
עוד שאלות?
כן..
איך מכינים בשר מפורק?
מאיזה נתח, איזה בישול, והאם ואיך אפשר לשמור כמויות קטנות בהקפאה ע"מ להוציא כפי הצורך כשצריך?
תודה!
@דניאל כתב בשיתוף | טיפים לקיצור הזמן במטבח.. שתפו גם!:
קיצור זמן תפיחת הבצק - להדליק תנור על חום נמוך יחסית, לתת לו להתחמם ואז לכבות,
זה לא רק לקיצור הזמן, זה בעיקר להתפחה איכותית ובעיקר בימות החורף
