עזרה | איך מכנים טשולנט טוב

[Mordechay 0]

שלום.
אני מחפש מתכון להכנת טשולנט כמו של הצ'ונטיות הטובות (מתובל חזק, בשר רך ומתפרק)
מישהו יודע איך הם עושים את זה (טעמתי הרבה צ'ונטים ביתיים, אבל רובם לא מגיעים לרמה הזו.)
אם מישהו מכיר טיפים, תיבול נכון או שיטת בישול — אשמח מאוד להכוונה.
תודה.

[דניאל]

יש בפרוג המון מתכונים, בנוסף ישנו מתכון ספציפי, של מישהו שמכין לישיבה, ולפי התמונה שצירף זה ממש נראה של הצ'ונטיות הטובות...
[אני גם רוצה לנסות אותו בהזדמנות, טרם עשיתי זאת]
מצרף לך קישור למתכון הספציפי הנ"ל,
https://www.prog.co.il/threads/שיתוף-מתכון-לצולנט-הנמכר-בישיבה.893136/?aff=vr8G0

[admin]

@דניאל כתב בעזרה | איך מכנים טשולנט טוב:

יש בפרוג המון מתכונים, בנוסף ישנו מתכון ספציפי, של מישהו שמכין לישיבה, ולפי התמונה שצירף זה ממש נראה של הצ'ונטיות הטובות...
[אני גם רוצה לנסות אותו בהזדמנות, טרם עשיתי זאת]
מצרף לך קישור למתכון הספציפי הנ"ל,
https://www.prog.co.il/threads/שיתוף-מתכון-לצולנט-הנמכר-בישיבה.893136/?aff=vr8G0

הכנתי מדויק לפי המתכון הזה, יצא מעולה ממש וקצר שבחים , כמדומני שזה של @יעקב-ישראל , אז תודה גם מכאן

[יעקב ישראל]

@admin אכן לוקח את האשמה
שיפרתי את המתכון הזה במשך הרבה שבועות עד שיצא מה שיצא
כי כמו שהסברתי זה לא רק הטעם זה אהבה לדיוק וכו'
@mordechay-0 בגדול השומן נותן מלאא (אם אין לך מספיק בשר עם שומן תוסיף שמן. בצ'ונטיות שמים מרגרינות אבל היה גבול לטירוף מבחינתי - גם ככה @admin אומר שזה מתועש מדי ואני מסכים אבל זה המחיר בגבול הנורמלי)
והטריאקי גם נותן מלא (יש כאלו שמים קולה סילאן וכו מהבדיקה שלי אני על טריאקי)

[אלע'ס גוט]

לרוב צ'ונט ביתי יוצא יותר קשה זה משום שהוא קטן וכל הבשר מציץ מלמעלה בשונה מצ'ונטיות שזה הכל מתבשל ביחד אז כדאי שתדע שאם תכין בכמות אולי לא תצטרך את מה שמביאים כאן בשם @יעקב-ישראל