<![CDATA[תהליכי בישול מומלצים]]>אם אתם יודעים על תהליך בישול שמשבח את האוכל,אנא שתפו כאן

]]>https://diy-il.forum/topic/660/תהליכי-בישול-מומלציםRSS for NodeWed, 08 Jul 2026 08:27:14 GMTTue, 07 Jul 2026 09:50:03 GMT60<![CDATA[Reply to תהליכי בישול מומלצים on Tue, 07 Jul 2026 13:53:40 GMT]]>
  • מטבוחה. חוץ מהבישול איטי הידוע, בסוף הבישול עדיף לחכות קצת שהמטבוחה תיצרב ולערבב כמה פעמים, כמובן שלא ישרף. - זה משביח מאוד את הטעם.
  • בצק. להתסיס את השמרים בנפרד עם מים חמימים וסוכר ורק אח"כ לצרף לקמח, לערבב קצת עד שהמים נבלעו ואז להוסיף את המלח.
    עדיף להוסיף יותר מים מהמתכון - בערך 3 כוסות מים לקילו - ורק ממש בסוף הלישה להוסיף את השמן וללוש.
  • חציל מרוקאי מטוגן. במקום לטגן, לזלף שמן מעל ולשים בתנור עד להשחמה.
  • דג טונה אדום. לבשל את הכול חוץ מהדג, להכניס את הדג לרוטב אחרי קירור ללילה במקרר ולחמם על הפלאטה - לא יותר מידי.
    • ]]>    https://diy-il.forum/post/5906https://diy-il.forum/post/5906Tue, 07 Jul 2026 13:53:40 GMT    <![CDATA[Reply to תהליכי בישול מומלצים on Tue, 07 Jul 2026 09:56:48 GMT]]>לדוגמא:
    כדי שציפס יהיה רך מבפנים וקריספי מבחוץ
    צריך לבשל במים רותחים כ10 דקות, לקרר במקפיא, ולטגן בשמן חם.

    ]]>    https://diy-il.forum/post/5901https://diy-il.forum/post/5901Tue, 07 Jul 2026 09:56:48 GMT